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大型酒店廚房設備安裝需要注意些什么?

所屬欄目 : 廚房小百科 發布時間 : 2021-03-10 作者 : 重慶廚房設備-重慶食堂設備-重慶廚具-重慶廚具廠-重慶廚房設備廠家-重慶雙飛龍酒店設備有限公司 點擊量 : 1183

      大型酒店廚房設備安裝,跟其他餐飲場所的安裝都差不多,但是對于大型酒店廚房又相對來說比較分析復雜以及一些。咱們還是和重慶酒店廚房設備一起來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的注意事項吧,可以分兩個重要方面來看。

一、安裝前注意事項

      大型國際酒店,因為建筑面積比較大,服務進行就餐人數比較多,所以它的功能間更加多,分類管理更加細,因此可以使用的廚房設備存在很多,對土建工程方面的要求也更加多而詳細。在安裝廚房排煙設備前,必須確保電氣和上下水管線在土建工程中預裝,以及地板和墻壁的處理。 門洞尺寸,使設備順利進場。 當然根據方案預留足夠的水位電位,特別是線徑滿足相應設備要求。 還有預留煙管洞口尺寸滿足設計要求。 如果這些方面有些不符合前期設計要求,必須溝通協調處理后,方可安排設備進場安裝。酒店廚房設備進入前,還需要檢查功能空間大小和酒店廚房工程圖紙是否相同,需要及時做出調整,然后安排設備進入,設定順序。

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二、安裝時的注意事項

1、該設備接近安裝順序

      注意設備的安裝施工順序,更先安裝的應該是排送風系統,然后我們才是冷庫、燈具設計以及吊頂和門窗的安裝,接下來教師可以有效進行爐具、電器和機械類設備的進場安裝,最后一個廚房排煙設備的安裝。全部安裝工作完成后,再進行酒店廚房設備的調試程序運行。順序如果錯亂,可能會影響造成某些設備的安裝麻煩。

2、注意設備安裝方法的實施方案

      各種設備在安裝的時候一定要根據自己定好的設計圖和安裝工程施工管理方法來做,比如廚房排煙設備的安裝——煙罩的面積多少,煙罩安裝的高度是多少,各種配件的安裝時間順序是什么,煙罩吊裝的坡度是多少,安裝后的外觀設計要求我們是什么,安裝的技術企業標準是什么關系等等,酒店廚房設備各個方面細節都需要充分考慮到,并處理好。

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